おらんくのうまいもんが一堂に集結！ メインテーマは「土佐のひなまつり」 平成25年3月3日（日）午前10時〜午後5時30分 大橋通り商店街　入場無料 ひろめ市場・帯屋町2丁目商店街・おびさんロード商店街 10時〜　オープニングセレモニー ◆土佐春野あじさい太鼓　◆花：いけ花四季の会 主催：南国土佐皿鉢まつり実施運営委員会

土佐の「おきゃく文化」に欠かせんもんと言うたら「皿鉢＆お酒」！ 皿鉢料理とは高知県の郷土料理で、鰹のタタキをはじめ、活け造りや刺身の盛り合わせ、寿司、煮物、デザートなど、旬の食材がふんだんに盛りつけられたものです。 今年のメインテーマは「土佐のひなまつり」♥♥♥ 土佐の高知のプロの料理人が磨き上げた腕を競う食の祭典！ 第45回南国土佐　皿鉢祭　土佐流おもてなしの宴を、ゆっくりご高覧下さいませ〜〜〜 因に撮影はドアマカメラマンのLapinちゃんころでございます。m(_ _)m ド素人でございますので、お見苦しい点も多々有ろうかと存じますが.... それも愛嬌と言うことで、何卒、ご容赦の程・・・隅から隅迄〜〜〜〜 宜しくお願い奉りまするぅうううう〜〜〜〜〜　Ｖ(○⌒∇⌒○)

土佐の地酒でございます♪ 迫力ある樽酒がズラっと・・・ 高知の地酒は最高に美味しいですよ〜〜〜☆☆☆☆☆☆☆

「可愛いぃい〜〜〜♥♥♥」 私だけではございません。 県内外からお越しの大勢のお客様が「可愛い〜〜〜♥♥♥」と感激されたお菓子で作られたおひなさま♥

眺める程に愛らしい♪♪♪ 初節句＆嫁節句に...　こんなに愛らしいお菓子のおひなさま♪ 嬉しいよね♪♪♪

皿鉢の中心に咲きたる宴の桜♥♥♥（勝手に名付けてすみませんm(_ _)m） こちらもお菓子で作られた桜ですって♪ デザート感覚?! ずっと愛でていたい桜の皿鉢☆☆☆

美味しそうなオマール海老かしら?! 美味しそう〜〜〜

菱形ケーキが登場☆ 可愛さあり！繊細なクリームのコーティングにビックリ！ お洒落なドレスのように、ふんわりお洒落なデコレーション☆

迫力満点の皿鉢！ カツオがドーン☆ 冬瓜or黒瓜に丁寧にネーミングをカービング！ 流石でございます。<(_ _)>

横から眺めましても迫力満点の皿鉢♪ 全てに見せ場あり！

オットォ!(・o・ノ)ノ　何ともおめでたい　鯛のおひなさま♪ chu♪゜~( *￣)(~*)~゜chu♪

三段飾りの「おひなさま♥」 オール【鯛】♪ 表情もまた楽しい☆

田舎寿司が盛られた皿鉢♪ 蒟蒻のお寿司を召し上がられたことございますかぁ〜〜〜？ 鮎の塩焼きにチャンバラ貝！ 金柑の甘露煮も美味しいですよ♪

これまた大好きな“もん”（物／お品）だらけ♪ ウツボにサバの姿寿司！ 県外では棒寿司と言われる所もあるようですが、高知では「姿寿司」と言います☆ それが美味しいがです！ 何と申しましても魚の鮮度良し！酢の塩梅良し！ 美味しい〜〜〜♪

活け造りを盛り込んだ刺身の皿鉢！ 土佐の宴には欠かせんもんです☆☆☆☆☆☆☆ 流石でございますねぇ〜♪ 上等な魚を盛り込んでます！

高知の皿鉢を見事に演出♪ 高価な食材をふんだんに盛り込んだ皿鉢です♪ 一見シンプルに映りますが、実物を観賞しておられた食通の多くの土佐人曰く！ 「こりゃ金が掛かっちゅう！えいもん（高価なもの）を使うちゅう」と。。。 ヽ(^。^)ノアリャアリャ　目が肥えちゅうねぇ〜

食材で「おひなさま」を演出♪ 四万十の手長海老でしょうか。 鮮やかな朱色が引き立て役♥

鮮度抜群の立派な鯛でございます☆ 活け造りの繊細さ！　 小鉢でおひなさまを演出し... 雛毛氈には薄焼き卵かしら?! 焦げ目一つも見当たらないプロの技！

今年も華やかな土佐流もてなし料理の数々☆

茶筅の向こう側に「琴」の焼物 中にはお菓子が・・・ お洒落な演出が素敵でした♪

美味しそうな鯛ですね〜♪ 舟形の皿もイイ感じ☆☆☆

見事な活け造り♪♪♪ 高級食材をドーンと使えるのも流石プロの料理人だから☆☆☆

「土佐のひなまつり」に彩りを添える芸術品♪ 繊細なカービングが盛り込まれていました。 中でも西洋人参を丁寧にカービングした福禄寿が登場☆☆☆☆☆☆☆ 凄い！

ほらね♪　七福神のお一人？ 神様だから『お一人」ってことは無いですよね。。。m(_ _)m 縁起目出度い【福禄寿様】☆☆☆☆☆☆☆

こちらのコーナーは撮影されていらっしゃる大勢の方で混雑しておりましたので、完全に画像に収めることが出来ませんでした。m(_ _)m 凄い迫力でございましたもの... それはそれは大きな鯛が泳いでいるかのような立派な活け造りでございました☆ 抑、【皿鉢】は大きなお皿でございますが、画像でご確認して頂ける「孟宗竹」のサイズから想像されましても、如何に、こちらのコーナーがド迫力であったかということを感じ取って頂けるのではないかと思います。

西洋人参に彫刻を施した立派なオナガドリ☆☆☆☆☆☆☆ 「土佐のひなまつり」は粋を極めた宴です♪

豪華な活け造りが豪快に泳ぎよる よさこい♪　よさこい♪

豪快な舟盛り！ 椿の花を模した刺身と遊び心溢れるイイダコのアレンジ♪ 料理は見て楽しむ♪　食して楽しむ♪

イイですね〜♪ 高知産の美味しいもんが勢揃い♥♥♥ 龍馬皿鉢　￥10,000（2人用） webちゃんころ連れてって〜〜〜 (＠⌒ο⌒＠)ｂ

寄り添う【めで鯛】に中央の金目鯛はキューピットかしら？

春華膳

七色御膳 陽暉楼でも有名な老舗料亭「得月楼」さん。 上品で美味しそうなお料理です♥♥♥

流石〜おもてなし処でございます。<(_ _)> いか〜ん　皆ぁで「おきゃく」をしとうなったちや! (^^) 女子会したいねぇ〜♪♪♪

しゃぶ膳　春野店さん☆

豪快な皿鉢＆しゃぶしゃぶが楽しめます♪♪♪


次へつづく・・・　→ GO